vinoliv - französische Weine und Delkatessen
Cave de Tain - L´Hermitage, Vallée du Rhône
Cave de Tain Saint-Joseph Grand Classique 2013

Cave de Tain Saint-Joseph Grand Classique 2013

Rotwein, Appelation Saint Joseph Controlée Ein großer Gru der nördlichen Cotes-du-Rhone. Schwerpunkt ist die Stadt Tounon, rechtsseitig der Rhone gelegen. Die Reben werden terrassenförmig angebaut.Die Parcellen der Saint Joseph Appelation, welche von der Cave-de-Tain vinifiziert werden, befinden sich im Herzen der Appelation Saint Joseph Controllée.

100% Syrah

Die Reben werden manuell gelesen und selectiert. Der Ausbau erfolgt partiell, aufwendig in Gärbehältern und Fässern von französischer Eiche. Dadurch wird ein Wein von besonderer Aromatik gewonnen und durch den Fassausbau erhält der Wein eine schöne Struktur. Tief dunkles Rot mit violetten Reflexen. In der Nase ausdrucksvolle Frucht nach schwarzen Früchten wie Bombeeren und Cassis. Der Wein hat gut eingebundene Tanine, welche typisch für die Saint-Josph Weine sind.

Rosa gebratenes Roastbeef mit Gemüse der Saison, Wildgerichte mit Pflaumen, Hase, Perlhuhn oder einer formidabler Käseplatte.

16-18°

12,50 Vol.%

2019

0,75 l, Bestell-Nr.: 002498

Preis: € 15,95 (€ 21,27 / 1 l)

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