vinoliv - französische Weine und Delkatessen
Château d´Oupia, Languedoc-Roussillon
Château d´Oupia Minervois Nobilis 2011

Château d´Oupia Minervois Nobilis 2011

AOC Minervois

40% Grenache Noir, 40% Syrah, 20% Carignan

Ein Spitzengru aus dem Minervois. Es werden die Trauben von den ältesten Reben des Weingutes vinifiziert. Die Trauben werden nach langer Maische vergoren. Der Ausbau erfolgt in Barriquefässern. Dunkelrote Farbe, am Gaumen sehr komplex und rund, hervorragend eingebundenen Tanine. Langer Abgang etwas süsslich und sehr würzig .Der Nobilis von Château d´Oupia ist sehr gefragt, die Mengen sind limitiert. Das außergewöhnliche Etikett ist vom berühmten Schweizer Chanson-Sänger Stephan Eicher mitgestaltet. Der Wein wird auch in der Deutschen Sterneküche angeboten.

Für ein perfekt gebratenes Filet Rossini, Wildschweinragout aus der Keule, sautiertes Rindfleisch und reifer Käse.

17-18°

14,00 Vol.%

bis 2020

0,75 l, Bestell-Nr.: AA2003

Preis: € 18,45 (€ 24,60 / 1 l)

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